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南寧美食-五塘苦瓜

 
 

 興寧區五塘鎮種植苦瓜歷史悠久,聞名區內外。由于有充沛的雨水、充足的日照、肥沃的土地,苦瓜年種植面積在2萬畝以上,畝產3000-4000公斤,總產量8萬噸左右。種植品種以翠竹、翠綠、金卡春等為主,主要采用嫁接育苗、苦瓜套袋技術、綠色綜合防治措施等無公害標準化技術進行栽培。瓜形順直美觀,瓜色油綠光亮,苦味適中、脆而甘苦口感好,瓜肉厚實、心腔密實耐貯運。每年4月中旬至6月中旬五塘苦瓜集中大量上市,各路蔬菜經銷商齊聚五塘鎮,到田間地頭收購苦瓜,比其它地區早上市15—20天。興寧區每年通過新聞媒體、電視廣播,大力宣傳“五塘苦瓜節”,多次舉辦五塘苦瓜節暨農產品交易會,廣發“英雄帖”召集區內外經銷商和市民來采購苦瓜。如今,“五塘苦瓜”已是馳名區內外的無公害品牌。

 

 
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